廣東蔚萊生物科技有限公司(以下簡稱“蔚萊”)成立于2015年,是一家集科研、生產、開發、經營、咨詢于一體,專注動物營養與飼料及養殖技術的現代化生物工程技術企業,產品以功能性飼料添加劑為主。公司當前的重點是致力于安全、綠色、環保、高效的飼料添加劑的開發與應用技術研究,目前已研發出蔚萊1號、蔚樂好、蔚常健、蔚萊維、康富萊為主導的多種畜禽、水產飼料添加劑,公司具有自主知識產權、目前已獲得二十多項國家專利,“蔚萊1號”被認定為高新技術產品。
歐陽徘徊(以下簡稱“歐陽”)現任蔚萊水產事業部總經理,她于2020年加入蔚萊,華南農業大學水產養殖碩士畢業。別看她加入蔚萊時間不久,實際上她已扎根水產養殖一線有10年的時間。據她介紹,她是從蔚萊海鷗島水產養殖基地建設初期就加入蔚萊公司。這里的魚塘布局,一草一木都有她的付出。雖然養殖一線條件艱苦,但是她熱愛水產養殖,熱愛自己所選擇的專業,也愿意為水產養殖健康持續發展作出自己的貢獻,她期待蔚萊的健康養殖模式能夠被成功復制,未來有更多綠色健康的水產品送達我們的餐桌。
蔚萊立足于高技術、高起點、高效率,通過科技創新,將生物技術成果轉化到動物營養與飼料、動物養殖等領域,從而促進畜牧業的健康可持續發展,同時促進人類食品安全。致力于行業領先技術的研究與新產品的開發;同時建有標準化生產車間,形成完備的研發、生產和產品評估檢測體系。近期,《廣東飼料》編輯一行走訪了蔚萊水產養殖基地,并就綠色健康養殖等有關話題對基地負責人歐陽徘徊做了專訪。
01
科技改變未來,蔚萊造福人類
采訪中,我們了解到:蔚萊水產養殖基地位于廣州市番禺區石樓鎮海鷗島江鷗村,公司一期基地總規模為205畝,目前共有37口魚塘,建有完備的試驗網箱一小型土池(80方)一中型土塘(3-5畝)-大型土塘(6-8畝)試驗線,主要養殖品種為加州鱸、飼料鱖、南美白對蝦和羅氏沼蝦。
蔚萊水產養殖試驗基地以倡導綠色無抗生產,堅持以質量優先的管理理念,將無公害、綠色、有機產品作為標準化生產示范的重點和關鍵性指標,不斷提高水產動物質量與安全,公司提倡“專業的人做專業的事”,以專業的能力為客戶創造價值,為社會作出貢獻。公司踐行“誠信、創新、分享、責任”為核心價值觀;致力于打造規模化綠色生產體系,放眼未來,蔚萊將不斷為社會提供更優質的綠色健康水產品。
公司以科學研究、養殖生產與技術推廣三位一體的發展思路,計劃發展成為現代化漁業示范基地,并先后與華南農業大學、中國海洋大學、廣東省農科院、廣東海洋大學、佛山科學技術學院、仲愷農業工程學院、廣東科貿職業學院等多所高校及科研機構建立緊密的產學研合作關系。通過產學研合作及教學與就業實習等方式,搭建高水平的“產、學、研、用”合作平臺,共同培養優質人才,促進現代漁業的快速健康發展。
蔚萊作為一家添加劑企業,為什么要建立養殖基地?歐陽給我們作了解答。當前,海鷗島養殖基地是以水禽和水產試驗為主,蔚萊在河源還有一個蛋禽養殖基地。目前來說除了寵物,其他的食品動物公司都有涉及。建設養殖基地:一方面是配套公司的產品做一些產品驗證,另一方面是為了深入行業才能更好服務行業。產品評估流程復雜、條件受限。部分客戶沒有評估條件,或者評估過程中出現的很多不可控因素影響驗證結果。有了配套的基地后,條件可控,能夠盡量保證單因素的差異,配備的試驗人員科研素質高,這樣出來的產品驗證結果科學可信。而且當自己熟悉了評估流程,對于客戶在評估過程中出現的問題也能做出科學合理的解釋。當前養殖基地的工作人員除了研究生和本科生以外,還聘用了很多當地勞動力,給海鷗島附近的村民帶來一些就業機會。基地還承接了政府委托,負責海鷗島質檢項目的水產品藥殘相關的檢測工作。
02
被認定為大灣區“菜籃子”生產基地
2021年廣東蔚萊生物科技有限公司水產養殖基地被認定為粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地。據了解,港澳大灣區“菜籃子”生產基地建設工作,旨在加強粵港澳地區的食用農產品安全,以“政府主導、企業主體、市場行為”的建設模式推進粵港澳大灣區“菜籃子”平臺建設,構建共建共治共享新格局。
大灣區“菜籃子”平臺是按照一個標準供應、一個平臺流通、一個體系監管模式建設的綜合性服務平臺。平臺于2019年9月正式啟用,截至目前,全國已認定的生產基地共超1200家。平臺啟用后,“菜籃子”以供港食用農產品質量安全標準為標桿,以“綠色食品”為品質發展方向,將安全優質的農產品通過該平臺供往港澳及內外地市場,為推動綠色高效農業發展提供強有力的保障。
歐陽認為獲得粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地這一殊榮,是政府對蔚萊公司經營理念的認可。也是對公司的鼓勵與支持,蔚萊公司會更加堅定地朝著綠色健康,生態養殖的方向走。但是拿到“菜籃子”生產基地的牌匾并非終點,基地的水產品會隨時接受相關部門的抽檢,公司自己也會定期抽檢。她覺得公司能獲得“菜籃子”基地,食品安全第一,我國飼料行業從2020年開始全面禁抗,蔚萊水產養殖基地養殖模式就是一個全程無抗養殖特色,基地出去的產品任何時候都經得起考驗。
03
以基地為模型 推廣綠色健康水產養殖模式
當前,蔚萊水產養殖基地的養殖特色就是全程無抗。歐陽表示,雖然在養殖界里200多畝是太小了,但是小并不影響模式的建立,它相當于一個實驗。蔚萊基地養殖模式采取品種輪耕的模式。他們在嘗試通過這種輪耕養殖模式的建立來減低病害,因為品種之間的交替輪養,可以降低病害發生的風險。除了輪耕,養殖水體的凈化循環處理也是基地養殖的特色之一。基地每個區配備了一個池塘作為蓄水池和凈水池。她期望未來蔚萊水產養殖基地以后能夠開拓二期、三期等,甚至這種模式能夠推廣開,與農戶合作,帶動他們一起做到無抗養殖。總體的方向就是把健康的食品帶到大家餐桌上,這就是蔚萊的目標,做到從源頭到餐桌,做這個事情的終極目標就是為了人們吃上安全的食品。
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